开平健之源保健食品有限公司是2004年以广东海鸿变压器公司的品牌、资源优势为基础成立的，专注灵芝和“金山火蒜”种植以及相关保健食品的生产经营，同时涉足天然产物的超临界CO2萃取。公司位于广东省开平市沙冈工业区，拥有花园式保健食品工业园，占地150余亩，保健食品专业化生产厂房9800平方米，灵芝基地120余亩，“金山火蒜”种植示范基地380余亩。坚持做真做好的理念，从材料基地—加工设备，工业技术—生产场地，一条龙各环节有效控制。健之源公司灵芝和金山火蒜种植及保健食品加工产业方兴未艾。经过多年的研究实践，健之源公司的工程技术人员勇于探索、敢于实践，根据灵芝的生长特性，结合当地的气候地理特征，了在全国处于水平的灵芝工厂化生产技术，人工调控局部气候，刺激灵芝次生代谢，使灵芝功效成分更加突出，实现了灵芝全天候、周年化高效生产，该技术获多项发明专利，目前，灵芝的生产能力可达60万棵/年。“金山火蒜”是开平市历史悠久，名闻遐尔的地方名优特产，健之源公司为了保护地方，不遗余力，投入大量人力、物力，努力发展金山火蒜产业。同时，健之源公司还不断完善产业链，稳步发展灵芝、大蒜保健食品深加工。经过健之源公司上下努力，2005年6月灵芝孢子破壁及孢子油超临界萃取设备通过验收；2006年12月保健食品生产10万级净化车间建成，一次性通过食品药品监督管理局GMP认证；2005年10月1200吨大蒜冷藏库投入使用；2006年3月，日处理10吨大蒜的封闭式蒜片蒜粉生产线顺利投产；2006年10月通过犹太食品KOSHER认证；2007年12月20日，公司正式获得了P认证证书。公司即将推出的产品有灵芝冲剂、灵芝软胶囊、灵芝孢子油软胶囊、灵芝破壁孢子粉胶囊、大蒜油软胶囊等。